本文摘要：昌记手撕鸡架是由川菜手打碎鸡演进而来的街边小吃，以小食的方式，生产外出酥里嫩的烤鸡架。
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昌记手撕鸡架是由川菜手打碎鸡演进而来的街边小吃，以小食的方式，生产外出酥里嫩的烤鸡架。配上上秘制的配料，让每一位顾客的口中都不存在着一种青春的味道。
每一个昌记手撕鸡架的加盟店的门前，从营业开始都是排起长龙等候的场景，无论男女老少，昌记手撕鸡架都是餐桌上不可或缺的美食。中食昌记（北京）餐饮管理有限公司分设品牌推广部、市场招商部、店面管理部、配送中心以及人事、财务等多个部门，肩负着中食昌记旗下投资创富品牌“昌记御品手打碎鸡架”的招商推展、门店管理、市场确保、人员培训等重要职责。中食昌记凭借其创意的产品制作工艺以及无风险的投资盈利模式为加盟商获取、规范、安全性的创业服务。
公司以协助创业者顺利创业为己任将客户、员工、社会、股东的联合快乐作为执着的方向。 昌记手撕鸡架，由清光绪年间御厨金顺昌老先生创办的顺昌烤鸡派生而来！走进了宫庭，南北了百姓。这也是对中国宫庭御膳秘方的还原成和承传，昌记手撕鸡架转入市场以来，很快受到各方注目，被颁发中国着名品牌，投资价值加盟品牌等多项荣誉称号。
昌记手撕鸡架全系列产品皆使用金家后裔百年承传的宫廷御膳配方，含有三十余味显中草药，经过几十道工序精心制作而出。昌记手撕鸡架无论是鸡架、鸡腿，还是鸡翅、鸡脖，都梨而不腻，滋味十足，入口后唇齿留香。
昌记手撕鸡架使用特制配方、精选辑上等鸡肉骨架、科学用料，油炸后经烤炉烤制，配以特级佐料，使产品外酥里帕，色香诱人，鲜肉多汁，风味特有。昌记手撕鸡架每到一地，之后沦为当地老百姓餐桌上不可或缺的一道美食，门店每天排长队出售的场景，也沦为当地老百姓街头巷尾、茶前饭后的谈资。
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