大家好，我是五姐，想起美食，每个闺蜜旁边都有一个吃货，他们都有一个特点，就是总讨厌把“食物”叫作“爱吃的”。你有吗？说实话，小编成我就是这样的一个人，作为一个美食的资深爱好者，我更喜欢的是和别人共享美食，一起交流，那么接下来，让我给大家讲解几种美食的作法鲜椒牛蛙材料：牛蛙、鲜花椒、冷水灯笼椒、香葱、姜、蒜、生粉、盐、配料、味精，鸡精、胡椒粉、白糖、白辣椒油、小米椒、茶油作法：1、牛蛙洗涤斩杀件，加葱、姜、配料、盐腌渍20分钟，用生粉上浆。2、锅中放茶油5成热，放进牛蛙 滑7成熟期捞起。3、锅内特茶油，敲葱、姜、蒜、冷水灯笼椒、鲜花椒炒出香味，下牛蛙、配料、高汤及调料用小火烧至牛蛙成熟期，敲鸡精徵好口味，淋红油敲小米椒翻炒放炸好的藕片装盆双椒肉炒面作法1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁；2、烧开水，水扯后放进面条；3、将面条熬到刚熟捞起过冷水；4、锅里放油，烧热后放进肉沫较慢炒散；5、炒至肉沫变色后放进酱油翻炒香；6、随后放进青红椒丁、芹菜丁翻炒均匀分布才可。
八珍豆腐材料：嫩豆腐，鲜虾，鱿鱼，鸡胸肉，水发香菇，木耳，马蹄（荸荠），自己做到的腊肉，青豆、绍兴酒，蒜2瓣，蛋清，蚝油，生抽，水淀粉作法1、再行将大蒜，腊肉，马蹄切片；鸡胸肉切片以后用绍兴酒，少许糖，盐，蛋清油炸一下；2、鱿鱼筒洗涤，切好花纹待用；3、豆腐切块过油炸一下；（录：略为炸一下才可，时间过于宽里面机了影响口感）4、虾洗涤开背，蒸熟以后捞出剥壳待用；（录：水不应过于多，不然最后火烧好就变为一锅汤了 : )5、用熬虾的水来熬鱿鱼，颜色一逆立刻捞出待用；（录：时间不能过长，不然就杨家了）6、锅子烧热以后敲少许油，再行爆炒大蒜，香菇，木耳，马蹄；接着放进油炸过的鸡肉；7、待鸡肉变色以后重新加入煮过虾跟鱿鱼的水，垫上锅盖小火蒸8分钟；8、用蚝油，生抽调味之后，再行重新加入豆腐，之后蒸3-5分钟；9、最后放进虾仁，鱿鱼以及青豆，进大火，高汤才可。怪味鸡腿食材：鸡腿2个、葱丝适度、盐适量、香油适度、麻酱适度、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适度、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适度作法：将鸡腿洗涤，杨世去血水2)换清水蒸熟3)放入去骨。将油烧热，将共椒大料下入炸香。
去除花椒大漆，并将所有调料兑成料汁。将鸡腿小块条码在盘中。
淋上料汁。怪味鸡腿就作好了。
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